PANE BIANCO SENZA GLUTINE & SENZA LATTOSIO

INGREDIENTI

• 500 grammi Mix Farina senza glutine

• 400 ml d'acqua tiepida

• 12 grammi di lievito di birra

• un cucchiaino di sale

• 3 cucchiai d'olio di semi di girasole

 PREPARAZIONE



Versate in una ciotola o nel boccale del bimby  la farina senza glutine  e il lievito preventivamente ben sciolto in una parte dell'acqua . Aggiungete il sale , l'acqua rimanente e l'olio.
Mescolate bene per una decina di minuti. Per la preparazione con il bimby portate in modalita' spiga e impastate per 7 minuti.
Versate l'impasto in uno stampo a cassetta preferibilmente in silicone .
Coprite con un panno umido e mettete a lievitare nel forno preriscaldato a 30 gradi per almeno 30 minuti.
Quando il volume sara' all'incirca raddoppiato cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.